Từ thời thượng cổ xa xưa, con người đã khám phá một loại dược liệu cực kỳ quý giúp ích cho việc chăm sóc, nâng cao sức khỏe, đặc biệt hiệu quả trong việc cứu chữa các bệnh mạn tính. Đó chính là Đông trùng hạ thảo. Một loại dược liệu thân thiện với con người, không chứa độc tính, không có phản ứng phụ.
Đầu tiên, Đông trùng hạ thảo được phát hiện và tìm thấy ở vùng núi cao trên 4.000 m ở Trung Quốc, chủ yếu được khai thác ở cao nguyên Tứ Xuyên, Tây Tạng Trung Quốc. Hiện nay nguồn ĐTHT tự nhiên gần như cạn kiệt, chỉ còn một số lượng nhỏ. Do nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều nên giá ĐTHT tự nhiên bị đẩy lên rất cao so với giá trị thực tế.
Thậm chí ĐTHT bị làm giả rất nhiều khiến chongười sử dụng không thể tiếp cận được ĐTHT thật, tiền mất tật mang.
Hiện nay qua các kết quả nghiên cứu của y học hiện đại đã chứng minh được tính ưu việt của ĐTHT và công bố xếp ĐTHT đứng đầu các dược liệu quý hiếm khác ở tự nhiên cũng như nuôi trồng.
Nhưng cũng thật may mắn cho người tiêu dùng khi các nhà khoa học trên thế giới và Việt Nam đã nghiên cứu thành công việc nuôi trồng ĐTHT trong môi trường nhà kính, vô khuẩn thân thiện tốt
cho sức khỏe.
Trong đó, chúng ta đánh giá cao vai trò tiên phong của Mỹ, Nhật Bản với kinh nghiệm trên 40 năm nghiên cứu và sản xuất ĐTHT với công nghệ hiện đại tiên tiến nhất đã cho chất lượng tốt, rất hiệu quả cho sức khỏe.
Công Dụng của Đông Trùng Hạ Thảo
Cordycepin
Đây là thành phần chính, có tác dụng ngăn chặn vi khuẩn, chống sự xâm nhiễm của virus, ngăn ngừa ung thư và rất tốt cho người mắc bệnh lao. Đặc biệt giúp ức chế sự phân hạch, trì hoãn sự lây lan của tế bào ung thư. Các Polysaccharides giúp tăng khả năng tự chống ung thư của cơ thể và có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, sâu giấc, giảm đau, giảm sự khởi đầu của cơn đau ung thư.
Adenosine
Giúp chuyển hóa năng lượng, cải thiện tuần hoàn ngoại biên và tim mạch, phục hồi năng lực
cơ bắp, ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư, tăng cường khả năng vận chuyển oxy trong máu. Có tác dụng tốt cho người bệnh tim mạch.
Selen
Rất hiếm vật chất trên trái đất có chứa Selen, đây được xem là chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa ung thư và giúp chống gốc tự do làm chậm quá trình lão hóa.
Các thành phần khác
Cordyceptic acid: Là một dạng D-Manitol, chất này có tác dụng giảm ho và hen suyễn, giảm đường huyết và kháng lại vi khuẩn nên rất tốt cho hệ miễn dịch cũng như người mắc bệnh tiểu đường.
Nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy – Ethyl – Adenosine – Analogs): Đây là nhóm các hợp chất có hoạt tính sinh học rất mạnh, đang được các nhà khoa học đặc biệt quan tâm do khả năng hỗ trợ miễn dịch, chống lại sự xâm nhiễm của một số retrovirus như virus HIV…
Ngoài ra, nhiều loại Vitamin, như trong 100g ĐTHT có 0.12g vitamin B12, 29, 19mg vitamin A; 116,03mg vitamin C; ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…
Hơn nữa, rất nhiều loại Polysaccharies và một loạt các nguyên tố hóa học (K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn, Pi, Se, Al, Si, Ni, Sr, Ti, Cr, Ga, V) bổ sung vitamin và khoáng chất nhằm tăng cường sinh lực, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
CÁCH SỬ DỤNG
1. Cách dùng sợi:
a) Ăn trực tiếp: Do ĐTHT nuôi trồng và chăm sóc trong môi trường tiệt trùng, nên người dùng có thể ăn sống trực tiếp.
b) Các món canh, hầm, tần: Cho 1g sợi khô hoặc 10 sợi tươi, ăn nóng.
c) Hãm trà: Ngâm 0.3 – 0.5g sợi khô hoặc 3 – 5g sợi tươi, có thể hãm cùng 4g nhân sâm với 300ml nước sôi trong bình giữ nhiệt. Khoảng sau 10 phút mới dùng nên ăn cả bã, uống liên tục trong ngày, hiệu quả nhất vẫn là uống trước khi đi ngủ.
d) Nấu cháo: Thêm 0.5g sợi khô hoặc 3-5g sợi tươi vào 01 tô cháo trước khi tắt bếp 5 phút. Có thể tán thành bột nấu cháo và rắc lên trên.
e) Ngâm rượu: 15g sợi khô (hoặc 150g sợi tươi) cho vào bình, đổ khoảng 1800ml rượu nồng độ 40 – 45 độ (có thể ngâm thêm nhân sâm, lộc nhung tươi…) ngâm trong 1 tháng. Mỗi ngày uống khoảng 30ml trước khi ngủ.
f) Ngâm mật ong: 15g sợi khô (hoặc 150g sợi tươi) cho vào bình khoảng 500ml mật ong ngâm trong vòng 1 tháng. Hòa 1-2 thìa café vào 100ml nước ấm, tốt nhất là uống cùng nước cam tươi ép vào buổi sáng.
2. Cách dùng dạng bột, lát:
a) Hãm trà: 7-10 lát ĐTHT dạng lát (có thể cho thêm mật ong, đường phèn hoặc 5g cỏ ngọt) cho vào bình giữ nhiệt và uống thay trà hàng ngày.
b) Ngâm rượu: Cho 200g ĐTHT lát vào 1800ml rượu nồng độ khoảng 40 – 45 độ trong vòng 1 tháng. Mỗi ngày uống 30ml trước khi đi ngủ.
c) Nấu cháo/soup: Cho khoảng 10g bột vào tô cháo trước khi tắt bếp 5 phút, có thể dùng với bột ăn dặm của trẻ em, rất tốt cho sức khỏe.
CÔNG DỤNG
1. Hỗ trợ điều trị ung thư
Các nghiên cứu lâm sàng tiến hành tại Nhật Bản và Trung Quốc qua kết quả cho thấy các bệnh nhân bị các chứng ung thư khác nhau dùng từ 10 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị trong vòng 2 tháng đã làm giảm đáng kể kích thước khối u.
2. Hỗ trợ các bệnh liên quan đến thận
Nhờ khả năng làm tăng nồng độ 17-hydroxy-corticosterioid và 17- ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể giúp hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng hầu hết các bệnh và triệu chứng liên quan tới thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận. Đặc biệt, Đông y rất đề cao vai trò của thận trong việc nâng cao sức khỏe…
Có thể nói dùng ĐTHT sẽ tạm biệt tàn nhang, xua tan vết nám, tô thắm làn da thêm trắng hồng rạng rỡ, hồi xuân, làm tóc đen trở lại. Chắc răng, kiểm soát viêm chân răng. Khống chế tiểu đêm nhiều lần, tiểu đục, tiểu buốt. Chống đau lưng mỏi gối, tê bì chân tay. Ăn ngon, ngủ tốt; máu huyết lưu thông, tinh thần sảng khoái. Chống ù tai hoa mắt chóng mặt. Phát triển trí tuệ, tăng cường trí nhớ; làm việc liên tục không mệt mỏi, trả lại sự cường tráng như tuổi thanh xuân…
3. Hỗ trợ sự tác động đến hệ miễn dịch:
Đông trùng hạ thảo không chỉ kích thích hệ miễn dịch mà còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch. Năm 1996, các nhà khoa học đã rất kinh ngạc khi phát hiện chính loại dược liệu họ sử dụng bấy lâu để kích thích hệ miễn dịch (giúp ngăn chặn vi khuẩn bảo vệ cơ thể khỏi các mầm bệnh xâm nhập và loại bỏ các chất gây hại trong cơ thể) cũng có khả năng ức chế hệ miễn dịch ( vốn rất quan trọng trong phẫu thuật cấy ghép nội tạng – giữ cho nội tạng mới ghép không bị tổn thương).
4. Tác động của đông trùng hạ thảo trong việc hỗ trợ điều tiết đường huyết, kiểm soát bệnh tiểu đường:
Một lĩnh vực được quan tâm đặc biệt là khả năng hỗ trợ điều tiết lượng đường trong máu của đông trùng hạ thảo. Thử nghiệm cho thấy, 95% bệnh nhân tiểu đường sử dụng 3 gram đông trùng hạ
thảo mỗi ngày có kết quả tốt, trong khi chỉ có 54% bênh nhân trong nhóm điều trị bằng các phương pháp khác có thay đổi.
5. Tác dụng của đông trùng hạ thảo trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến phổi:
Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường tính năng hấp thụ oxy trong cơ thể, được chứng minh có thể giúp điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, bao gồm cả các bệnh nghiêm trọng như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính), viêm phế quản, giúp ức chế cơn co khí quản…
6. Công dụng của đông trùng hạ thảo trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tim:
Phân tích hóa học cho thấy đông trùng hạ thảo có adenosine, deoxy-adenosine, nucleotide adenosine và các loại nucleotide tự do khác … giúp giữ ổn định và điều chỉnh rối loạn nhịp tim (ổn định huyết áp), điều tiết sự thiếu hụt máu ở cơ tim, hỗ trợ chống xơ vữa động mạch.
Ngoài ra, các digoxin, hydrochlorothiaside, dopamine và dobutamine trong đông trùng hạ thảo giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của các bệnh nhân suy tim mãn tính, như làm tăng thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như về đời sống tình dục.
7. Tác dụng của đông trùng hạ thảo trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến gan:
Gần như tất cả các nghiên cứu về mối quan hệ giữa đông trùng hạ thảo và chức năng gan đều cho thấy đông trùng hạ thảo giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan. Ngày nay, đông trùng hạ thảo thường được sử dụng trong điều trị sơ gan, viêm gan B, C mãn tính tại nhiều nước ở châu Á.
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn được sử dụng kết hợp với một số loại nấm dược liệu khác để hỗ trợ cho lamivudine trong điều trị viêm gan siêu vi B, hỗ trợ điều trị các bệnh dị ứng.
8. Hỗ trợ điều trị rối loạn và suy giảm chức năng tình dục:
Đông trùng hạ thảo được sử dụng trong nhiều thế kỷ để hỗ trợ điều trị rối loạn và suy giảm chức năng tình dục cho cả nam và nữ, các trường hợp giảm ham muốn, bất lực, vô sinh.
Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh từ xa xưa tới nay cho các bệnh nhân ở nhiều lứa tuổi kể cả phụ nữ và đàn ông đã có tuổi, và cả người già đều cho thấy đông trùng hạ thảo giúp phục hồi và hỗ trợ điều trị hầu hết các vấn đề liên quan đến chức năng sinh dục, sinh sản của cơ thể.
9. Hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol trong máu:
Mặc dù tăng cholesterol trong máu thường không được xem là một bệnh, nhưng nó là dấu hiệu rõ ràng cho thấy cơ thể đã bị rối loạn chức năng trao đổi chất và nguy cơ ảnh hưởng về tim mạch.
Đông trùng hạ thảo đã được kiểm chứng là có tác dụng tốt trong việc làm giảm lượng cholesterol trong máu.
10. Hỗ trợ tăng sức đề kháng, chống mệt mỏi:
Đông trùng hạ thảo làm tăng ATP (Ađênôzin triphôtphat – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và cung cấp tăng cường lượng oxy trong cơ thể giúp cho người thường xuyên sử dụng luôn khỏe mạnh và không bị các triệu chứng mệt mỏi).
11. Hỗ trợ trong việc ứng dụng điều trị HIV/ AIDS:
Một công dụng tuyệt vời khác của đông trùng hạ thảo đó hỗ trợ điều trị HIV/AIDS. Trong ĐTHT có nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy- Etyl-Adenosine Analogs) có tác dụng kháng khuẩn và kháng vius cực mạnh.
Một trong những hoạt chất của nhóm này được các chuyên gia ở Mỹ dùng để bào chế thuốc chống AIDS và hiện nay đã được dùng ở những nước có tỷ lệ nhiễm HIV và suy giảm hệ miễn dịch cao như ở châu Phi.
Cách bảo quản Đông Trùng Hạ Thảo
1. Đông trùng hạ thảo tươi:
ĐTHT nên cất giữ trong ngăn lạnh và ngăn đá của tủ lạnh trong túi nilon kín miệng hoặc hộp dạng lock&lock giúp đảm bảo chất lượng và khi dùng đến cũng rất tiện lợi. Thời gian bảo quản đúng cách khoảng 60 ngày trong ngăn đá, 10 ngày nếu để trong ngăn mát từ 0- 5 độ C.
2. Đông trùng hạ thảo sợi khô, dạng bột, lát:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, kín và có túi hút ẩm. Tránh ánh nắng tiếp xúc trực tiếp vào sản phẩm.
Sấy đông khô, bảo quản đúng kỹ thuật giúp tăng cường thời hạn sử dụng được nhiều năm của ĐTHT khô, bột, lát.
3. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào sản phẩm.
Originally posted 2021-02-26 15:08:53.
