Có 2 loại nấm mèo: nấm mèo tai mỏng (Auricularia auricula Judal schrot) là loại nấm có nhớt, màu nâu hoặc đen, hai mặt trên dưới đều nhẵn (không có lông tơ), khi nấu chín thì mềm nhũn ăn bở. Và nấm tai dày (Auricularia polytricha) mặt trên của nấm láng bóng, mặt dưới phủ lông tơ. Nấm mèo rất dễ trồng, trồng ít nhiều gì cũng được. Không cần nhiều vốn, đất đai hay mặt bằng quá nhiều. Do thích hợp với thủy thổ nước ta nên nấm mèo cho năng suất cao và đã có thị trường xuất khẩu.
Dưới đây là tài liệu kỹ thuật trồng nấm mèo do Trung tâm khuyến nông quốc gia biên soạn. Tuỳ vào tốc độ của đường truyền Internet bạn đang dùng mà tài liệu bên dưới mở (load) nhanh hay chậm:
[pdf-embedder url=”/wp-content/uploads/2015/05/Kỹ-thuật-trồng-nấm-mèo.pdf”]
Originally posted 2015-05-02 18:03:18.
