Như các bạn cũng đã biết rằng Cà chua, có tên khoa học là Lycopersicum esculentum Mill., thuộc họ Cà – Solanaceae. Đây không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng được nhiều bà nội trợ tin dùng, mà còn là một thứ quả quý, có tác dụng ngừa ung thư hiệu quả.
Trong 100g trái có: 90g nước; glucid: 4g; protit: 0,9g; lipid: 0,3g; các axit hữu cơ (malic, acetic, citric…), muối khoáng (ca, P, Mg,K, S); các nguyên tố vi lượng (Zn, Cu, Fe, B, I…) và các vitamin (A, B1, B2, B6, C, PP, E, K).
Hàng ngày 100 gam trái tươi có thể cung cấp: 13% Vvitamin A, 5% acid bolic, 8% vitamin B, 33% vitamin C, năng lượng 22 calo.
Cà chua có thể ngừa ung thư
Cà chua có tác dụng ngừa ung thư
Hiện nay trên thế giới các công trình nghiên cứu của nhiều nước đã có nhiều thí nghiệm chứng tỏ cà chua có tác dụng tốt trong việc chữa trị một số bệnh ung thư. Một nghiên cứu của các nhà khoa học Israen cho biết: trong cà chua có một chất gọi là lycopin, có tác dụng ngăn ngừa những tế bào ung thư vú phát triển. Còn các nhà khoa học Nhật Bản thì cho biết nếu mỗi ngày ăn một quả cà chua thì sẽ giảm 50% nguy cơ bị ung thư phổi. Và những người nghiện thuốc lá nên ăn nhiều loại thực phẩm này để ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm.
Biết được các tác dụng to lớn của loại trái này, Farmvina mong rằng các bạn hãy dùng nhiều cà chua hơn trong cuộc sống hàng ngày, vừa cung cấp các loại vitamin quan trọng, vừa giúp ngăn ngừa các chứng bệnh nguy hiểm như ung thư.
Originally posted 2014-04-17 23:51:51.
