Cây Măng Tây: Những công dụng bất ngờ

Cây măng tây đang ngày càng trở nên thông dụng hơn trong các bữa ăn của người Việt Nam. Chúng được ưa chuộng bởi sự dễ ăn, dễ chế biến kết hợp, mà tác dụng mang lại cũng rất nhiều. Vậy những công dụng đó là gì khiến cho nhiều người thích măng tây đến vậy?

1. Cây măng tây làm tăng sức đề kháng

Trong cây măng tây chứa một hàm lượng lớn vitamin E và D, chất xơ, protein. Đây đều là những chất quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, măng tây có khả năng bảo vệ sức khỏe con người, giảm các khả năng bị các loại bệnh vặt như cảm cúm, sổ mũi, ho vặt,…

2. Tốt cho tim mạch

Các chất dinh dưỡng có lợi cho người bị tim mạch được tìm thấy rất nhiều trong cây măng tây. Cụ thể là kali và folate. Kết hợp măng tây thường xuyên trong các bữa ăn sẽ giúp huyết áp được điều hòa ổn định hơn, cho bạn một trái tim khỏe mạnh. Rutin trong măng tây cũng khiến các mao mạch được bảo vệ, khiến cho máu tuần hoàn tốt hơn.

3. Cây măng tây giúp tiêu hóa tốt hơn

Inulin là một loại cacbonhydrat được tìm thấy nhiều trong cây măng tây. Đây là chất có khả năng kích thích sản sinh các vi khuẩn lactobacillus và bifidobacteria trong đường ruột. Đây là loại vi khuẩn có nhiệm vụ quan trọng trong việc tiêu hóa chất dinh dưỡng được nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, lượng chất xơ dồi dào cũng đóng vai trò lớn giúp ta tránh khỏi tình trạng táo bón.

4. Hỗ trợ trong kỳ kinh nguyệt

Các loại vitamin B, đặc biệt là B9, và vitamin E có trong cây măng tây sẽ khiến cho nó trở thành một trợ thủ đắc lực trong việc điều hòa kinh nguyệt cho các chị em phụ nữ. Từ đó, giảm thiểu khả năng mắc các triệu chứng thường gặp trong kỳ kinh như đau thắt bụng, đau cơ, mệt mỏi, nhức đầu,…

5. Cây măng tây giúp duy trì sắc đẹp

Ăn cây măng tây sẽ khiến da dẻ của bạn khỏe mạnh và đẹp hơn rất nhiều do nó chứa một lượng vitamin A và vitamin C vô cùng dồi dào. Hai loại vitamin này từ trước đến nay luôn nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa cực “đỉnh”. Vì thế mà khi ăn măng tây, cũng đồng nghĩa với việc bạn đang bảo vệ làn da của mình khỏi sự tàn phá của các gốc tự do.

Ngoài ra ăn măng tây cũng là cách để kích thích các tể bào da sản sinh ra collagen làm đẹp da. Từ đó sẽ khiến cho làn da của bạn trở nên căng mịn, săn chắc, bóng khỏe hơn trông thấy.

Có thể bạn chưa biết, trong măng tây còn có một hợp chất gọi là glutathione. Hợp chất này sẽ giúp tạo ra một lớp khiên chắn, phần nào bảo vệ làn da khỏi các tác hại của ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, glutathione cũng có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa sự xuất hiện của các vết nám, tàn nhang, đồi mồi. Giúp bạn giữ được làn da của tuổi xuân xanh lâu hơn.

6. Tăng cường thị lực

Nếu mặt của bạn không được tốt, thường xuyên bị mờ, mỏi mắt thì cần bổ sung thêm nguyên liệu măng tây vào bữa ăn thường ngày của mình. Hàm lượng vitamin A và beta carotene trong măng tây đủ để bổ trợ cho mắt, cũng như giúp ngăn ngừa, cải thiện các bệnh lý về mắt.

7. Chống viêm, nhuận tràng

Cây măng tây rất nổi tiếng trong Đông Y với khả năng lợi tiểu vô cùng hiệu quả. Thường xuyên ăn măng tây sẽ giúp cho lượng muối còn thừa được loại bỏ ra ngoài cơ thể.

 

Các thành phần dinh dưỡng có trong măng tây khiến cho chúng có khả năng chống viêm hiệu quả, cũng như tiết chế sự sản sinh các insulin. Vì thế mà những triệu chứng viêm đường tiết niệu sẽ bị ngăn chặn hiệu quả.

Ngoài ra, măng tây cũng được khuyến khích đưa vào trong khẩu phần ăn hằng ngày của những bệnh nhân mắc chứng sỏi thận, viêm bàng quang, đái tháo đường.

8. Có lợi cho trẻ em và phụ nữ mang thai

Các mẹ bầu cũng được khuyến khích sử dụng măng tây như thành phần rau trong mỗi bữa ăn. Sở dĩ như vậy là vì các acid folic có trong măng tây sẽ giúp các thai nhi phát triển tốt hệ thần kinh, cũng như những bộ phận quan trọng khác của cơ thể.

Các vitamin và khoáng chất có trong cây măng tây sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa sự xâm nhập của các chất độc hại, tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và bé. Ngoài ra, ăn măng tây cũng sẽ giúp bà bầu tiêu hóa tốt hơn, thoát khỏi những triệu chứng táo bón gây khó chịu thường gặp ở những phụ nữ mang thai.

Cây măng tây đang ngày một được ưa chuộng hơn trên thị trường. Nó không chỉ xuất hiện trong các khẩu phần ăn kiếng cho người giảm cân, mà còn có thể ăn thường xuyên để phòng chống nguy cơ mắc các bệnh khác. Trên đây là một vài trong số rất nhiều công dụng tiêu biểu của măng tây. Hy vọng bài viết này đã giúp ích cho bạn trong việc tìm hiểu về tác dụng của loài thực vật này.