Một số loại bí ưa dùng: Bí ngô (bí rợ) – Cucurbita maxima Duch.; Bí đỏ – Cucurbita pepo L.; , Bí đỏ thơm – Cucurbita moshata Duch., thuộc họ bầu bí – Cucurbitaceae Quả: nước: 75,2%; 1,6% protein; 0,9% lipid; 1,9% cellulose; các vitamin B; C, PP, tiền sinh tố A; một số acid amin; khoáng. Trong 100g có 33 calo. Dây lá: nước: ...
Bí đao (tên khác: bí phấn, bí xanh) – Benincasa hispida (Thunb.) Cogn., thuộc họ bầu bí – Cucurbitaceae Tên thuốc của Bí đao là Đông Qua Bí đao là một loại thực phẩm hay được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày, ăn mát và bổ dưỡng cho sức khoẻ. Trồng bí đao cũng không khó nên rất ...
Trái Bầu (tên khác: Bầu canh, bầu nậm) – Lagenaria siceraria (Molina) Standl., thuộc họ Bầu bí – Cucurbitaceae Trong 100 g quả tươi có 0,6g protein; 2,9g glucid canxi; 25g P; 0,2g Fe; 0,02mg caroten; 0,02mg vitamin B1; 0,03mg vitamin B2; 0,4mg vitamin PP; 12mg vitamin C; 14 calo. Thịt trái bầu có vị ngọt, tính hàn, có tác ...
Farmvina - Thư viện nông nghiệp
Farmvina - Thư viện nông nghiệp
Farmvina - Thư viện nông nghiệp