Gà ri: Hướng dẫn nuôi từ A đến Z

Đặc điểm giống gà ri thuần chủng

Gà ri là một trong những giống gà nội địa phổ biến nhất tại Việt Nam trong hàng trăm năm qua. Thịt gà ngon, săn chắc, giàu dinh dưỡng, chất lượng vượt trội so với các giống gà thương phẩm khác nên rất được người tiêu dùng ưa thích. Chính vì vậy nên mô hình nuôi gà ri đang mang lại hiệu quả kinh tế rất cao cho bà con nông dân. Bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bà con những đặc điểm của giống gà ri thuần chủng, và kỹ thuật nuôi gà cho năng suất cao.

Đặc điểm:

Gà ri là giống gà đã được thuần hóa từ rất lâu đời và được nuôi rộng khắp trên hầu hết các tỉnh thành tại Việt Nam, đặc biệt là miền Bắc và miền Trung. Đây là giống gà được đánh giá rất cao về chất lượng thịt cũng như trứng, thịt gà ri thơm và săn chắc, sợi thịt nhỏ mịn.

Xét về đặc điểm ngoại hình thì gà thuần chủng có màu lông rất đa dạng. Gà ri mái chủ yếu có màu lông vàng đốm nâu, đen và gà trống có lông đỏ thẫm, đầu và đuôi thì lông màu đen ánh xanh. Da gà ri thuần chủng thường có màu vàng hoặc vàng trắng, phần chân gà có hai hàng vẩy màu vàng xen vàng đỏ.

Gà mái trưởng thành 1 năm tuổi nặng từ 1.2 – 1.6kg và bắt đầu đẻ khi được 5 tháng tuổi. Năng suất đẻ của gà cũng khá cao với 100 – 120 trứng/năm, và theo từng đợt 15-20 quả, trứng màu trắng hoặc trắng hồng, có khối lượng 40 – 45g/quả. Gà ri trống 1 năm tuổi nặng khoảng 1.6 – 2kg và tập gáy từ khi 3 tháng tuổi.

Thị trường và giá gà ri ở Việt Nam hiện nay

Trong vòng 15 năm trở lại đây, hàng loạt giống gà mới được đưa vào nuôi thương phẩm, đã có lúc những giống vật nuôi bản địa như gà ri tưởng chừng như bị đánh bật khỏi thị trường. Tuy nhiên, sau một thời gian bị áp đảo, thị trường gà ri đang dần khởi sắc trở lại với những dấu hiệu hết sức tích cực.

Giá hiện nay có thể nói đã hồi phục và đang ở mức khá cao. Sau khoảng 4 tháng nuôi, gà có thể xuất chuồng với giá thịt khoảng 140.000 – 170.000đ/kg, rất cao so với các giống gia cầm khác. Giá gà ri giống hiện có giá khoảng 15.000 – 20.000đ/gà con. Còn giá trứng vào khoảng 2.500 – 3.000/quả.

Có thể thấy rằng giá trị kinh tế của gà ri cao hơn hẳn so với các giống gà thương phẩm phổ biến khác. Bên cạnh đó, sức mua gà ri đang dần tăng lên sau khi người tiêu dùng đã quá nhàm chán với những giống gà lạ, gà lai ngoại nhập chỉ thu hút trong thời gian đầu.

Gà ri là một trong những giống gà bản địa được ưa chuộng nhất trên thị trường xuyên suốt lịch sử. Bên cạnh những giống gà ngoại nhập đầy ưu thế nhưng gà ri luôn có chỗ đứng nhất định trong lựa chọn của người tiêu dùng. Do đó, mặc dù có thời gian suy thoái nhưng giá gà ri chưa bao giờ giảm quá sâu đến mức khiến người chăn nuôi chịu lỗ.

Giá gà giống và thịt tuy không còn cao như những năm trước, tuy nhiên nhu cầu thị trường lại rất lớn nên đầu ra và giá cả luôn giữ ở mức rất ổn định. Đây là một lợi thế rất lớn để bà con xây dựng mô hình nuôi gà ri thương phẩm.

Giống gà là điều kiện cơ bản nhất quyết định độ thành công của một mô hình nuôi gà ri. Khi chọn gà ri giống, bà con chú ý chọn những con gà khỏe mạnh, nhanh nhẹn. Nên chọn những con gà có lông bóng mượt, đều màu, lông phủ kín người. Mắt gà ri giống rất tinh, nhanh nhẹn, bà con không nên chọn những chú gà ri có mắt đục lại lờ đờ. Chân gà ri khỏe mạnh cao mà cứng cáp, da chân săn lại, khi chạy rất nhanh.

Bà con lưu ý khi gà ri giống mới đen về thường bị lạ đàn nên bà con không nên nuôi nhốt gà với mật độ cao. Khi vận chuyển gà ri giống về nhà nuôi bà con nên chọn khoảng thời gian sáng sớm, gần tối vào mùa hè và khoảng trưa nắng ấm vào mùa đông. Trong giai đoạn úm gà, bà con dùng bóng đèn khoảng 60 – 75W thắp sáng trong suốt 24 giờ đầu.

Gà ri giống được tiêm phòng vacxin đầy đủ có khả năng kháng bệnh cao, thích nghi tốt trong nhiều điều kiện nuôi. Thêm nữa gà có sức sống cao, có thể ăn cả thức ăn chăn nuôi và tự tìm kiếm thức ăn thêm. Đặc biệt khi mua tại các cơ sở uy tín bà con còn nhận được các chế độ bảo hành trong quá trình nuôi.

Kĩ thuật nuôi gà ri năng suất cao

Chọn gà ri giống

Chọn giống chính là yếu tố khởi đầu và quyết định toàn bộ hiệu quả kinh tế của đàn gà về sau. Do đó, bà con cần đặc biệt lưu ý và lựa chọn giống kĩ càng trước khi nuôi. Khi chọn giống, bà con nên chọn những con mắt sáng, nhanh nhẹn, lông mịn, không hở rốn, chân to khỏe, da săn.

Bên cạnh đó, bà con nên chọn những trang trại, cơ sở cung cấp gà ri giống có uy tín để mua giống. Vì tại những cơ sở lớn thì gà con sẽ được chăm sóc, tuyển chọn và tiêm vacxin phòng bệnh từ lúc mới nở nên sẽ đảm bảo chất lượng hơn mua ngoài thị trường trôi nổi.

Chuồng trại

Chuồng gà có rất nhiều cách thiết kế và xây dựng nên tùy vào vị trí và không gian mà bà con có thể tham khảo ý kiến của trung tâm khuyến nông địa phương hoặc đơn vị cung cấp giống để xây dựng hợp lý. Tuy nhiên, có một số điểm cần phải chú ý như sau:

• Chuồng phải đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát vì ẩm ướt sẽ dễ sinh bệnh
• Mái che và vách chuồng cần đảm bảo sao cho không bị mưa tạt hoặc nắng hắt, nếu mái bằng tôn thì phải phun nước để giảm nhiệt độ (Nên sử dụng tôn lạnh để làm chuồng).
• Đặt máng ăn và máng uống có lưới bọc để tránh rơi vãi thức ăn và thức ăn dính vào gà
• Đối với chuồng nuôi gà con thì cần có đèn sưởi được điều chỉnh nhiệt hợp lý (nếu cả đàn chụm vào thì nhiệt đang thấp, nếu cả đàn tản ra, há mỏ thì nhiệt quá cao).

Thức ăn cho gà ri

Gà con mới mua về chỉ nên cho ăn các loại thức ăn nghiền nhỏ như tấm, cám… Sau 1 tuần thì có thể cho gà tập ăn thức ăn hỗn hợp. Trong thức ăn, bà còn lưu ý bổ sung các loại khoáng và kháng sinh như Amoxyfen, Tylanvit C…

Gà ri thuần chủng rất dễ nuôi và có thể ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. Khi nuôi theo mô hình bán tự nhiên (phổ biến nhất hiện nay) thì gà có thể tự tìm thức ăn nhưng bà con vẫn phải bổ sung thêm thức ăn tại máng đặt nơi râm mát. Đặc biệt là tuyệt đối không cho gà ăn thức ăn có dấu hiệu mốc.

Hai giai đoạn tăng trưởng quan trọng để quyết định năng suất của đàn gà cần có chế độ dinh dưỡng riêng:

• 40 – 60 ngày tuổi: Bà con cho gà ăn hỗn hợp CP 311 hoặc Proconco trộn 20-30% bột ngô và thóc. Bà con cũng có thể trộn thức ăn theo tỷ lệ: 40% ngô xay, 34% thóc, 25% bột cá và 1% Premix vitamin.
• 61 ngày tuổi trở lên: hỗn hợp thức ăn khuyến nghị gồm: 42,5% ngô, 20% tấm, 18% lạc, 7% bột cá, 5% cám, 4% rau củ, 2% khoáng, 1% Premix vitamin và 0,5% muối.

Với một chế độ dinh dưỡng cân bằng và hợp lý thì đàn gà sẽ cho năng suất cao nhất và rất ít bệnh dịch xảy ra.

Chăm sóc và phòng bệnh

Vệ sinh chuồng trại

Để đàn gà ri phát triển tốt nhất thì khâu vệ sinh chiếm vai trò rất quan trọng. Bà con cần tiến hành rửa dọn chuồng, vệ sinh máng ăn, máng uống và đèn sưởi, thay thức ăn hàng ngày để đảm bảo vệ sinh.

Tiêm phòng đúng và đủ

Bà con cần tiêm phòng cho đàn gà ri theo lịch trình khuyến nghị như bảng sau:

Trang trại bán gà ri giống trên cả nước

Khu vực miền Bắc

Trang trại Hạt Thóc Vàng Việt Nam

• Địa chỉ: số 55A, ngõ Lương Sử A, Quốc Tử Giám, Hà Nội
• Số điện thoại: 1900.545483
• Trang trại Hạt Thóc Vàng đi vào hoạt động từ cuối năm 2011 với hệ thống đại lý và cơ sở cung cấp con giống chất lượng cao trên toàn quốc. Đặc biệt là gà giống thuần chủng chất lượng cao. Trang trại hỗ trợ bà con kĩ thuật nuôi cũng như tư vấn xây dựng mô hình phù hợp nhất với từng khu vực cụ thể.

Khu vực miền Trung

Công ty TNHH giống gia cầm Minh Dư

• Địa chỉ: thôn Huỳnh Mai, xã Phước Nghĩa, Tuy Phước, Bình Định
• Số điện thoại: 0563.633040
• Trại gà Minh Dư được mệnh danh là “vua gà ta” miền Trung với công suất 15000 con giống các loại/ngày trong đó có gà thuần chủng chất lượng cao. Gà ri giống được nuôi và ấp trong mô hình khép kín nên đảm bảo cách li dịch bệnh. Bên cạnh đó là nhiều năm kinh nghiệm tuyển chọn giống nên trại Minh Dư luôn cung cấp những lứa gà ri chất lượng rất tốt cho bà con.

Công ty Giống gia cầm Quang Thi

• Địa chỉ: 5/5 đường TX4, phường Thạnh Xuân, quận 12, tpHCM
• Số điện thoại: 0987.008.124 hoặc 0932.544.179
• Công ty Quang Thi là đơn vị cung cấp giống vật nuôi và thuốc thú y nổi tiếng tại miền Trung và miền Nam. Trong đó, gà ri thuần chủng của trại Quang Thi được đánh giá rất cao. Bà con khi mua gà giống tại đây sẽ được hỗ trợ kĩ thuật nuôi và tư vấn chi tiết để đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất.

Kết luận

Gà ri tuy nhỏ, lớn chậm nhưng lại có chất lượng thịt cao vượt trội so với hầu hết các giống gà thịt thương phẩm khác. Đặc điểm này khiến người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn tới giống gà bản địa này, thay vì các giống gà lai, được nuôi theo hướng công nghiệp như hiện nay. Do đó, mô hình nuôi gà ri hứa hẹn đầy đầy tiềm năng và bền vững trong hàng chục năm tới.

Câu Hỏi Thường Gặp