Nuôi đà điểu vốn được xem là động vật dễ nuôi ở xứ nóng, thế nhưng tại Đức Trọng (Lâm Đồng) có một trang trại đà điểu được du nhập từ châu Phi về đang phát triển mạnh mẽ. Đây là bước đột phá ngoạn mục và đã đem lại thành công cho bà Phan Thị Hồng, chủ trang trại nuôi đà Hồng Phúc.
Bà Hồng được bình chọn là nông dân sản xuất giỏi của tỉnh Lâm Đồng, là chủ trang trại nuôi đà điểu làm ăn hiệu quả và điển hình của tỉnh. Đang là giám đốc một công ty vận tải du lịch khá lớn ở TP Hồ Chí Minh, bà Hồng quyết định “lên núi” đầu tư vốn liếng tậu đất lập trang trại. Trang trại của bà là một bãi đất sình ở thôn Định An, xã Hiệp An, Đức Trọng (sát chân đèo Prenn) lâu nay chẳng ai thèm dòm ngó tới! Sau vài năm cải tạo, nay trang trại có diện tích khoảng 10 hécta.
Ghé thăm trang trại nuôi đà điểu
Chúng tôi ghé thăm trang trại Hồng Phúc nuôi đà điểu nơi có đàn đà điểu to cao trên 50 con đang đùa giỡn. Khu chuồng đà điểu nằm bên trái dành cho ba “gia đình”, mỗi “gia đình” gồm một trống và hai mái, đây là những con đà điểu đầu tiên được đưa từ châu Phi về nuôi thử nghiệm tại xứ lạnh. Nay cả sáu “nàng” đã đẻ trứng đều đặn. Bà Hồng cho hay thời điểm từ tháng 12 đến tháng 4 đà điểu đẻ đều nhất, mỗi con đẻ từ 6-7 trứng/tháng. Cạnh đó một khu chuồng trại rộng hơn (khoảng 100m chiều dài) có khoảng 40 đà điểu “vị thành niên” đang nhảy múa, chúng đều nặng xấp xỉ 1 tạ/con.
Anh Nguyễn Xuân Thảo – người chăm sóc đà điểu cho hay, đà điểu là loài thích chạy nhảy, nên dưới nền phải lót một lớp cát dày 30 cm. Chuồng trại nuôi đà điểu phải luôn luôn sạch sẽ để tránh mầm bệnh, thức ăn của chúng gồm cám hỗn hợp, bắp và rau xà lách. Mỗi ngày đà điểu được ăn 2 bữa chính lúc 6 giờ sáng và 6 giờ tối, buổi trưa ăn dặm rau xà lách, tính ra trung bình một ngày mỗi con ăn hết 1,5 kg cám, chúng lớn nhanh lắm và thân thiện với con người nữa. Khi đà điểu mẹ sắp đẻ trứng thì đà điểu cha hì hục đào lỗ, khi con mái đẻ xong, con trống lấp đất và ấp trứng. Do khí hậu Đà Lạt lạnh nên trứng không nở được, phải cho ấp nhân tạo.
Trước đây bà Hồng phải mang trứng về Sài Gòn nhờ ấp thuê nhưng trứng chỉ nở được 30-40%. Sau này bà ra Ba Vì mua một máy ấp đưa thẳng về Đà Lạt, chỉ sau 45 ngày ấp tỷ lệ trứng nở đạt 80-90% ngoài sự mong đợi. Đà điểu nở ra phải chích ngừa ngay, sau hơn hai tháng nuôi dưỡng có thể bán 3,5 triệu đồng/con. Có nhiều người tới hỏi mua trứng đà điểu xuất khẩu nhưng bà Hồng không bán (xuất qua Úc 75 USD/trứng). Bà Hồng cho hay giá thịt đà điểu trên thị trường 250.000đ/kg, mỗi tháng bà cung cấp cho một nhà hàng ở TP.HCM gần 3 tạ thịt. Đà điểu mẹ có giá khoảng 20 triệu đồng/con.
Không chỉ nuôi đà điểu, bà Hồng còn biến nông trại của mình thành địa điểm du lịch. Bà Hồng dự định xây dựng khu khách sạn phía mặt tiền dọc theo Quốc lộ 20, ở đây du khách có thể nghỉ lại qua đêm để mỗi sớm được nghe tiếng gà gáy sáng, được xem đà điểu nhảy múa tung tăng, được dạo quanh vườn hoa thưởng thức hương thơm của địa lan, phong lan.
Originally posted 2014-04-17 02:37:15.
