Đừng xem thường vỏ dưa hấu
Các nhà khoa học đã tìm thấy một amino axit quan trọng gọi là citrulin có nhiều trong các loại dưa hấu, nhưng thật ngạc nhiên nó lại tập trung ở vỏ quả nhiều nhất. Citrulin đóng vai trò quan trọng trong chu trình urê để loại trừ nitrogen ra khỏi máu và giúp biến ...
