I. GIỚI THIỆU NẤM YẾN Nấm yến, hay còn gọi là nấm sò yến, là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn bổ dưỡng mà còn là một loại thảo dược quý hiếm trong các bài thuốc giúp thanh ...
Nấm sò (hay còn gọi là nấm bào ngư) là một loại nấm khá phổ biến hiện nay, với nhiều thành phần dinh dưỡng có trong nấm thì nấm sò tươi thuộc loại thực phẩm được ưa chuộng. Có thể bạn vẫn chưa hiểu khi cho ra một sản phẩm nấm tươi thì việc trồng ...
Nấm mộc nhĩ có ba loại, trong đó có hai loài có họ hàng gần nhau là mộc nhĩ trắng (nấm tuyết, Ngân nhĩ) và mộc nhĩ đen (Nấm mèo, nấm tai mèo); và loại thứ ba có tên mao mộc nhĩ (vân nhĩ). Trong bài viết hôm nay chúng tôi xin cung cấp tới ...
Có 2 loại nấm mèo: nấm mèo tai mỏng (Auricularia auricula Judal schrot) là loại nấm có nhớt, màu nâu hoặc đen, hai mặt trên dưới đều nhẵn (không có lông tơ), khi nấu chín thì mềm nhũn ăn bở. Và nấm tai dày (Auricularia polytricha) mặt trên của nấm láng bóng, mặt dưới phủ ...
Theo Trung tâm sản xuất giống nấm và chuyển giao kỹ thuật trồng nấm (Hội Làm vườn tỉnh Tuyên Quang), hiện nay nhiều hộ nông dân trong tỉnh thực hiện chương trình trồng nấm, mộc nhĩ đạt hiệu quả kinh tế, có thêm thu nhập tạo được nhiều việc làm. Năm 2009, thực hiện chương ...
Tiến sĩ Trương Bình Nguyên (49 tuổi, Đại học Đà Lạt) đã cùng bạn bè hùn vốn lập công ty nuôi trồng nấm hương theo mô hình khép kín đạt tiêu chuẩn VietGAP ở vùng rừng núi Đạ Sar (H.Lạc Dương, Lâm Đồng), đạt hiệu quả cao. TS Nguyên kể, khi còn nhỏ ông đã ...
Farmvina - Thư viện nông nghiệp
Farmvina - Thư viện nông nghiệp
Farmvina - Thư viện nông nghiệp